Uglašena kuhinja v vaši kuhinji

09:14



Knjigo Uglašena kuhinja - Vse leto sem napisala tako, da vam olajša doseganje cilja, ki nam je vsem blizu: kuhati sezonsko, uglašeno z letnimi časi. Urednica Valentina Smej Novak in oblikovalec Primož  Pislak sta omogočila, da je res uporabna in lepa, prefinjena in nekako nežna na pogled. Vsi smo se strinjali, naj bo knjiga Vse leto ustvarjena za tiste med vami, ki tudi kuharice radi nesete s sabo v posteljo, saj jo lahko berete kot leposlovje in gledate fotografije, ne le hrane. Zjutraj pa odnesete nazaj v kuhinjo in po njej tudi dejansko kuhate! Ha! 

Veliko se vas je oglasilo s komentarji, pohvalami in poročili, kaj ste skuhali,in vsakega posebej sem bila grozno vesela! Najraje bi objavila vse, ampak jih ne znam več najt (seveda, morala bi si jih sproti shranjevati! pa nisem dovolj organizirana ... ), zato tukaj objavljam le nekaj tistih, ki sem jih uspela najti. Morda pa še komu med vami zbudijo gušte-lušte ... ;)

"Grška porova rižota - božansko, sigurno gre na stalni repertoar. Bananin kruh. Ker ne smem glutena, sem dala kar 20 dag ajdove in 5 dag riževe moke. Je sicer bolj nizek in ni tako rahel, kot je verjetno z manj ajdove in več pšenične moke, ampak še vedno dovolj. Navdušena sem. Ker je bila že ravno topla pečica, sem se pa lotila še granole z okusom jabolčnega štrudla. Aaahhh nebesa ;) Pa še enkrat hvala za vse krasne recepte, grem kar po vrsti;) " Neva

"Tvojo knjigo berem počasi, vsakič z užitkom poglavje, dve, pa potem hitro zaprem, da bo trajalo dlje!" Tadej

"Homemade granola for beautiful sunny mornings! Try it out, cuz I just can't get it enough .. hehe, now I remembered on this song -- The recipe is from the "Vse leto" written by Uglašena kuhinja - vsakdanji vegi recepti. I love that book and I've been using a lot of recipes from it and one of them is also this "homemade granola" with a lil bit of a twist, so it has some of my touch in it as well." Maja, mikstejp

"Probala sam granolu onu čokoladnu i nestala je odmah tako da moram nove zalihe napraviti :D i juhu bučinu i mlijeko zobeno. Danas ću curry sa bučom za ručak i njoke od cikle za u škrinju :) super su mi recepti jer su svi jednostavni i za većinu sve sastojke već imam, ne moram posebne pripreme raditi. [...] Stigla knjiga! :) Puno ti hvala i super izgleda, prolistala sam brzinski cijelu i danas radila rižoto sa porilukom, a sutra jota! Moj tata je isto oduševljen :)" Elen

"Draga Zulejka! Moram povedati, da sem navdusen nad knjigo, ceprav nisem ljubitelj veganske prehrane!" Boštjan

"Letošnji prehod iz leta v leto mi je prinesel lepo grmado knjig, ki sem si jih želela. Zulejkin prevenec Vse leto je (prva) krona njenega žmohtnega food bloga Uglašena kuhinja - vsakdanji vegi recepti, ki me že dolgo razveseljuje...tudi ko ne kuham, ker ona tako fajn piše (heart emoticon). Njena, zelo lepa kuharska knjiga (vse fotk so njene! jep!) se mi kar lepi za prste, sploh, ko razmišljam, kaj naj dodam naši (kar) mesni kuhinji. Solate, ki postanejo obrok ali priloga, zelo dišeče kremne juhce (ko over 80 letni Kranjc in Slavonka uživata v korenčkovi juhi s curryjem!), ko je knjiga že polna post-it lističev za naslednja kulinarična druženja. Zulejka Javersek zleze pod kožo.
Danes je nastopala korenčkov eksotična juhca (pa poprej morate obvezno uvod v juhco prebrat), ki nas je spravila v zelo good mood...buteljka, je bila premalo) jutri je že zacahnana paradižnikova solata a la papa, pa limonina polenta bo na vrsti in pirino solato komaj čakam in dateljeve kroglice z meto me mamijo...Zulejka čara kombinacije, na katere nisem nikoli pomislila. Ha!
Pa tako mehka je njena bukva!" Alenka

"Nihče nima rad moraliziranja, dolgega seznama čudnih ali dragih sestavin, zakompliciranih postopkov priprave in občutka, da bo z drugačnim načinom prehranjevanja popolnoma izstopal od večine, ane? In ravno zato nama je Zulejkina knjiga - Uglašena kuhinja - vsakdanji vegi recepti - tako všeč, da sva na blogu delila en enostaven in slasten recept iz nje. Priporočava!

Pri nama so v zamrzovalniku skoraj vedno na zalogi različni burgerji (100 % rastlinski seveda :)), ker zelo ustrezajo najinemu "nič planiranja, jeva, ko sva lačna" načinu prehranjevanja. Pred nekaj dnevi sem (Eva) prvič naredila burgerje iz tofuja in Franci, ki je itak nor na tofu, hoče še. Danes se bodo na krožniku znašli skupaj z rižem in brokolijem (klasika) smile emoticon

Mimogrede, to je le eden izmed super receptov iz Zulejkine knjige. V kuhinji redko sledim knjigam, ampak tale je tako po mojem okusu, da sva preizkusila že marsikaj in lahko v kratkem pričakujete še kako poročilo/recept iz nje." Eva in Franci, Evkaliptus

"Prvi recept iz kuharske knjige Vse leto, sproban. :) Rahla pita z jabolki (namesto rabarbare), slajena s kokosovim sladkorjem. Zelo zelo dobra, mleti lešniki dajo piko na i." Petra

"Prvi recept sproban. Vse smo pojedle. :))" Urška

"Rižota s cvetačo je super - nič fotk, žal :D Super knjiga fini tudi drugi recepti ... pirina solata, ki sem jo pripravila za današnje kosilo, je že včeraj skoraj pošla ;)Dda o rogljičkih ne govorimo ... izginejo preden se dobro ohladijo." Maja


"Zulejkina knjiga Vse leto je napisana v neke vrste blogerskem načinu, ki mi je precej blizu, s preprostimi recepti, razumljivimi postopki izvedbe recepta, v njej pa je tudi dovolj osebnih zapisov in zgodb, da ni samo kot navadna kuharska knjiga s samimi recepti. Knjigo krasijo tudi njene že prepoznavne, odlične, domače in minimalistično stilirane avtorske fotografije, katere sem vedno občudoval že na njenem blogu. Ni lepšega, če te že fotografije v knjigi pritegnejo k pripravi recepta, ki ti je potem še po sestavinah všeč, na koncu pa si zadovoljen z rezultatom svojega ustvarjanja v kuhinji. [....] In ena izmed najljubših kuharic od sedaj naprej bo sigurno njena knjiga Vse leto." Danilo, Easy recepti

"Najprej naj povem, da knjiga je super in taka topla, nostalgična. Nekaj stvari sem že poskusila. Mali obožuje rogljičke ;)" Helena

Pomlad




Poletje



Jesen


Zima



Vesela sem vseh vaši komentarjev in vsakega feedbacka - kar natipkajte mi kaj! Če knjige še nimate, pa vas je zamikala, vas vabim, da jo naročite tukaj (je pa na voljo tudi v dobro založenih knjigarnah, seveda!).

You Might Also Like

2 komentarji

  1. Mi je všeč tisti komentar 'pa tako mehka je'. Prav res je mehka. Knjiga na otip in njena vsebina za dušo. Tako recepti kot krasne fotke. Imam pestro zbirko kuharskih knjig, ampak ugani, katera mi je že pol leta najljubša ;)

    OdgovoriIzbriši
  2. Tvojo knjigo sem kupila kmalu potem, ko je izšla, nekje okrog božiča je moralo biti. Še isti večer sem se zabubila v posteljo in na dušek prebrala pol knjige. Poznava se le preko socialnih omrežij, vendar sem skozi knjigo začutila, kako prijetna in topla in pristna oseba si.

    OdgovoriIzbriši

Preberi tudi

Arhiv

Pinterest

Nedavne objave

Subscribe