Brstični ohrovt iz pečice in s prelivom. Mmm.

Kar se tiče dneva:

Zjutraj se dodobra pretegneš, pozajtrkuješ sadje ali smoothie, nadaljuješ s palačinkami.

Med delom in opravki si vrtiš dobro muziko.

Za kosilo skuhaš nekaj preprostega, hitrega in lahkega. Kot na primer pečen brstični ohrovt, basmati riž in popečen dimljeni tofu. Deliš z najljubšim človekom (ali več njimi).

Ustvarjaš ali se igraš.

Zvečer izmenjaš dogodke dneva, vsa čustva in misli z najljubšim človekom.

Greš dovolj zgodaj spat. (!!! Moram delat na tem.)

Pečen brstični ohrovt

Brstični ohrovt zveni kot strašilna beseda za otroke, kajne? Tudi zame je bila. Ampak nekje po dopolnjenem osemnajstem najpozneje se z brbončicami nekaj zgodi, in brstični ohrovt postane dober. Brbončice odrastejo in se sofisticirajo. Ali pa jih samo uniči alkohol (in po možnosti cigarete), ki ga skonzumiraš v srednji šoli, khm.

Kakor koli, tu je en fin recept za brstični ohrovt v pečici, prirejen po temle. T. me je po tem kosilu sicer (predvidljivo) vprašal: "Kje je pa glavna jed?", ampak jaz sem bila zadovoljna, počutila sem se napolnjena z energijo (in ne toliko s hrano). V čemer je po mojem point. Ampak za vsak primer recept namenjam predvsem samskim ženskam - ali ženskam pri samskem kosilu.

sestavine
(za 2 osebi; za samsko kosilo pač prepolovi ... ali pa tudi ne:))
350 g očiščenega brstičnega ohrovta
6 strokov česna (olupljenega)
2 JŽ olivnega olja
ščep soli

za preliv:
3 JŽ sojine omake Shoyu
2 JŽ agavinega sirupa
ščep ali dva zdrobljene suhe mete (ali žlica nasekljane sveže)
1 JŽ nasekljanega drobnjaka
1 ČŽ mletega suhega česna (če se vam mudi; če ne raje 1 strok nasekljanega svežega)
mleti čilijevi kosmiči

za zraven:
basmati riž
na olivnem olju popečen dimljeni tofu

Slikanje kosila je vedno huda reč.

Brstični ohrovt prerežeš na polovice (ali četrtine, če je res velik).

Brstični ohrovt in olupljen česen posoliš in preliješ z olivnim oljem, dobro premešaš in naložiš s plosko stranjo navzdol v s peki papirjem obložen pekač.

Pečeš 25-30 minut na 230 °C. Pač toliko časa, da se lepo zapečejo, niso pa ravno črni. Hja.

Sestavine za preliv zmešaš skup v posodici. Pol preliva razporediš po pečenih brstičkih, preostanek pa ponudiš ob kosilu.