Ni ga čez januar za nove začetke in nove dobre navade, se vam ne zdi? Ker smo to, kar nenehno počnemo (kot je dejal Aristotel), so navade še kako pomembne. Fino je imeti kak mejnik, da se navada dobro usidra. Zame je bila to ponavadi selitev, zdaj pa moram najti nekaj novega;) Letos se je kar samo od sebe zgodilo, da sem z novim letom začela piti več smoothiejev (ok, kmalu povem, zakaj) in kot odgovor na vso decembrsko pecivo mi sedaj še bolj diši zelenjava. Neke hude zaobljube sploh niso bile potrebne:)
Kaj pa vi, ste kaj zaobljubili letu 2014? Vas novo leto navdaja z novim elanom za pozitivne spremembe?
Kakor koli že, za vas imam dve dobri novici. Prva so figovo-čokoladni lončki (dobri za vas! ne rečem pa, da nujno za vašo shujševalno kuro, če imate kaj takega v kurniku), druga pa ... nekaj, kar vam bo pomagalo spremeniti si življenje v 2014;) Pa začnimo s taprvo.
Čokoladno-figovi lončki s presnim karamelnim prelivom
Nekoč sem nekje jedla figovo čokoladno tortico v kozarčku. Bila je krasna, ampak si okus ane morem čisto priklicati v spomin. Takole sem jo poskusila poustvariti v presni verziji. Rezultat je po pričakovanjih žametno kremast, okus po figah pa je blag. Mislim, da bi ga lahko fino ojačala z dodatkom plasti nasekljanih fig (poskusite in mi sporočite rezultat;)).
100 g suhih fig, namočenih
100 g mandljev, namočenih (in olupljenih, če imaš voljo)
2-3 JŽ bio kakava
2-3 JŽ javorjevega sirupa ali drugega tekočega sladila (po okusu)
2 JŽ kokosovega olja, staljenega
ščep solnega cveta ali himalajske soli
voda, v kateri so se namakale fige (po potrebi, okoli pol skodelice)
figova plast
100 g suhih fig, namočenih
100 g indijskih ali makadamija oreščkov
2 JŽ kokosovega sladkorja
vanilija v prahu
voda, v kateri so se namakale fige (po potrebi, okoli pol skodelice)
"karamela"
8 datljev, namočenih
vanilija v prahu
1 JŽ kokosovega sladkorja (zaradi karamelastega okusa, ne sladkosti)
ščep himalajske soli
voda, v kateri so se namakali datlji
pred postrežbo: z nožem nastrgana čokolada
Fige, mandlje, datlje in indijske oz. makadamija oreščke vsake posebej namočiš za par ur.
V blenderju ali sekljalniku zmiksaš figovo plast (vse sestavine + toliko vode, da se spremenijo v lepo gladko kremo), postrgaš iz posode v čisto skledo in poskusiš, če je vse po tvojem okusu; po potrebi dodaš še kokosovega sladkorja, vanilije ali vode. Postaviš na stran.
Enako za čokoladno plast (tu bo potrebne več tekočine zaradi kakava). Prav tako poskusiš, dodaš kakav, sladilo ali še ščep himalajske soli.
Enak postopek ponoviš za "karamelo".
Z žlico naložiš v kozarčke, najprej čokolada, potem figa, potem karamela (jaz sem jih napolnila pet); priporočam, da to storiš takoj in predhodno ne shranjuješ krem v hladilniku. Previdnost ne bo odveč, saj je kozarčke zelo težko očistiti, ko je v njih desert, če jih "umažeš" z eno ali drugo kremo. Perfekcionistom priporočam uporabo dresirne vrečke:) Kozarčki naj nekaj ur odstojijo v hladilniku. Tik pred postrežbo karamelno plast dopolniš z nastrgano čokolado (ali pa ne).
In zdaj ... ratatam ratatam bum bum:
GIVEAWAY!
O, to pa ne. Pomagali vam bodo tile trije postavneži, tri sestavine, ki jih uporabljate vsak dan, le da v seksi eksotični preobleki: rožnata himalajska sol, karamelast kokosov sladkor in Indonezije in bogato belo filipinsko kokosovo olje. Ta trio bo vaše jedi brez posebnih akrobacij spremenil v bolj zdrave, pa tudi precej bolj okusne grižljaje. Živeti zdravo še nikoli ni bilo tako enostavno, kot je v času internetnih trgovin;) Če boste imeli srečo, si lahko s komentarjem pod objavo priborite zgornji "starter kit" trio, trije pa po en izdelek izmed naštetih.
Za sodelovanje v nagradni igri:
- odklikaš v PlanetBIO in si ogledaš ponudbo
- v komentarju pod to objavo obelodaniš svoj najljubši izdelek (po želji pa tudi kakšno od novoletnih zaobljub)
Komentarje zbiramo do 22. januarja, potem bo Lila izžrebala nekoga, ki bo prejel nagrado PlanetaBIO.
