Presna limonina krema iz indijskih oreščkov z granatnim jabolkom
19:52
Sem hotela nekaj zelo dolgega in pametnega napisat, pa sem si premislila, ker mi ne gre z jezika.
Zato bom objavila le recept. Indijski oreščki se spremenijo v čudovito kremo, chia semena so hrustljava in naredijo zanimiv vizualen efekt (in vplivajo tudi na teksturo, da je bolj pudingasta), granatno jabolko zaokroži kisel okus, pa seveda požlahtni teksturo in vizualno plat sladice, kanček vanilije pa sem dodala, da se kislost malo uravnoteži. Pred vrati je Valentinovo, mogoče vam bo tale recept prišel prav, saj je granatno jabolko menda afrodiziak, pa še rdeče je (in ljubezen je seveda rdeča). Boste praznovali, in če boste, kako?
Presna limonina krema iz indijskih oreščkov s chia semeni in z granatnim jabolkom
(za 2 osebi)3 pesti indijskih oreščkov
2 ČŽ chia semen
sok pol limone
limonina lupina
2 JŽ agavinega sirupa
malo vode
ščep vanilije (po želji)
pol granatnega jabolka
Indijske oreščke zmelješ v prah v kavnem mlinčku.
Vmešaš chia semena in limonino lupinico in po želji vanilijo, dodaš limonin sok in agavin sirup ter toliko vode, da dobiš kremo željene gostote.
Naložiš v kozarčka in okrasiš z granatnim jabolkom.
12 komentarji
granatno jabolko je eno najelegantnejših sadežev...polno rubinov;)
OdgovoriIzbrišihvala za recept.
Ja! Človek bi ga moral met skoz na dosegu roke! In pistacije ! (teh pa NIKOLI nimam, predrage so mi ...)
Izbrišipistaciji so triki oreščki (ti javim) ampak grantano jabolko je čisti zaklad. naj desert mojega tripa v tunisu....navijam za njih.
IzbrišiZdravo! Čisto sem navdušena nad tvojimi recepti in so prvi na seznamu, ko bi v kuhinji nekaj ustvarjala :-)
OdgovoriIzbrišiMe pa zanima, če so "tuji" proizvodi kot so chia semena in agavin sirup posebni ali bi se jih lahko nadomestilo s čim bolj lokalnim?
Hvala in srečno pri kulinaričnem ustvarjanju! :-)
LP Tina
Hvala, Tinca! chia semena v tem receptu lahko izpustiš ali pa za vizualni efekt uporabiš mak (tega sem se šele sedaj spomnila - zanemarjam mak!;)). Namesto agavinega sirupa lahko uporabiš akacijev med (najbolj blagega nevtralnega okusa), če ga ješ. Indijskih oreščkov najbrž ne bi mogla nadomestit, lahko pa morda poskusiš z mandlji - ne bo tako kremasto, ampak mislim, da bo vseeno dobro (sem že delala presni "mousse" iz namočenih in zmletih olupljenih mandljev in je bil super).
IzbrišiHvala Zulejka!
IzbrišiNo, indijskim oreščkom se zlepa ne odpovem, ampak včasih se zalotim, da kupim kako tako eksotiko in ne vem točno kaj z njo... :-(
Mi je tudi všeč tvoja ideja o zapostavljenem sadju/zelenjavi, tako da nestrpno pričakujem nove čarovnije :-)
Hvala!
Tina
Super, barve so že lepe, okus bomo zagotovo sprobali v kratkem, prepričana sem,da ne zaostaja za izgledom :)
OdgovoriIzbrišiLp
Mmm, tole se sliši ful zanimivo :). Prava poslastica!
OdgovoriIzbrišiEnostavno slastno! Vabi še pa še!
OdgovoriIzbrišiDanes smo se posladkali s tole kremo,žal brez granatnega jabolka. Bo treba ponovit. Res dobro.
OdgovoriIzbrišiSuper, hvala za feedback!
IzbrišiHеу there, You have perfогmеd
OdgovoriIzbrišia fantastiс ϳob. I will certaіnly ԁigg
it and for my pаrt suggest to my friends. I'm confident they'll be benefіted from
thіѕ websіte.
Feel free to suгf to mу wеbsitе :: empfindliche haut