Ingverjev čaj+kokosovo olje.

Prejšnji teden se nas je vseh lotil prehlad, nazadnje tudi mene, ki sem že malo pozabila, kako zoprna reč je to. In kako zoprna je šele za male raziskovalce ... Jaz sem k sebi poskušala priti z ingverjevim čajem z limono in medom (ko sem ga omenila T., je rekel "Prosim ne";)). Ta zvarek sem prvič poskusila pri prijatelju, ki je imela na obisku šamana. Čisto pravega. In naj vam povem, gostiti šamana, to ni kar tako. Znajo biti še kar high maintenance ... Tako da premislite o svojem budgetu, preden vabite šamane v goste za daljši čast. No, nazaj k ingverjevemu čaju.


Po nekaj čajnikih "navadnega" ingverjevega čaja sem  na FB strani Cobio videla prav nenavadno idejo - ingverjev čaj s kokosovim oljem. In ker mi je manjkalo energije, je bil predlog zelo dobrodošel. Pa spomnil me je na Tibet, tam si tudi dajejo maščobo v čaj, in sicer jakovo maslo, ampak tega še nisem imela priložnosti poizkusit (čeprav mi je malo ... yuck;)). Kakor koli, napitek je zanimiv in dejansko sem se počutila, kot da imam več energije (kalorije! Itak. Duh...) Je pa še kar hecno piti čaj s cekinčki maščobe na gladini (mogoče je to komu prav ogabno?). Sem že pomislila, da ne bi objavila zadeve, saj je zelo podoben recept objavila Špela le nekaj dni nazaj in ste ga najbrž vsi videli, a sem sklenila, da je vendarle vredno, saj gre za majhne premike in detajle, a ne?

Ingverjev čaj s kokosovim oljem

(1 liter čaja)
1 l vode
ingverjeva korenina; košček v velikosti za en do dva oreha
1 limona
cimet
1 JŽ medu
kokosovo olje; ob postrežbi, majhna čajna žlička na skodelico


Ingver olupiš, narežeš na manjše koščke, vržeš v vodo, zavreš, pustiš da 5 minut vre in pustiš stati še 5 minut.

Dodaš malo cimeta.

Dodaš limonin sok.

Vmešaš med.

Postrežeš z žličko kokosovega olja, ki naj si ga vsak sam razmeša v čaju.


***Bonus!***

Ingverjev zeleni čaj.

Ko sem imela že pripravljene fotke, pa mi je oče povedal, da je s svojim ingverjevim čajem toliko zintrigiral mojega sicer gustatorno konzervativnega devetdesetletnega dedka, da ga je ta celo poskusil, čeprav sploh ne mara nobenih, še najmanj pekočih, začimb ... in ugotovil, da mu "zelo paše". Zato bom podelila z vami še ta recept. Meni tudi paše.;)

Ingverjev zeleni čaj

(za 1 skodelico)
1 zvrhana ČŽ do 1 JŽ naribanega ingverja
1 ČŽ čim bolj navadnega zelenega čaja (ali ena filter vrečka)

Pristaviš kotliček. (Put the kettle on!)

Ingverjevo korenino malce olupiš in naribaš želeno količino ingverja.

Vržeš v vrelo vodo in pustiš stati 7 minut.

Po 7 minutah dodaš 1 ČŽ zelenega čaja (ali filter vrečko) in pustiš stati še 3 minute.

Precediš in popiješ.